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老舍茶馆进军北京高档餐饮业

4月27日,在老舍茶馆举行的第五届茶文化活动开幕式上,宣武区人民政府副局长李岩和宣武区人民政协副主席袁双美为开幕式剪彩。老镇茶馆的高档餐厅。

在过去三年中,老舍茶馆积极开展了围绕《北京市商业服务业迎奥运三年行动计划》和《窗口行业奥运培训任务》烈酒的质量培训建设项目,同时对公司的硬件设施和内部环境进行了改造,并进行了重新规划和定位每个业务站点的服务功能和服务产品。在2006年和2007年,对旧建筑茶馆的外观和内部环境进行了重新设计和翻新。一楼宣南文化新北京茶餐厅开业。

实施品珍大厦项目是老舍茶馆对其餐饮业务项目实行差异化管理,提高整体质量的重要举措。品珍大厦位于老舍茶馆三楼,成立于1996年,最初是一碗大茶馆。目前,它主要从事宫殿,汉代和特色茶的经营,针对市场中的高端消费群体。

品珍大厦的高档餐厅以中国饮食文化和千年茶文化为基础。它结合了传统饮食与中国茶道。它结合了古代和现代中外烹饪方法,并将皇家饮食仪式扩展到了海纳河的魅力。拥有400年悠久历史的满族宴席,具有百年古茶的魅力,并自主研发茶艺,茶席。设计使用皇家建筑元素:藻井,龙柱和超宽,超高的中式门扇,并在现代环境中变异和协调上述元素……大量的红色和金色突出了丰富而美丽的色彩。皇宫的;在以“吉祥”,“如意”,“金鱼满堂”和“凤云玉顺”命名的五个私人房间中,古典红木家具,名人书画和绿色花朵使这些食客们能够在同一时间。没有损失舒适度和舒适度.

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