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2019

煮鸡腿

材料

用鸡腿吃多少?柠檬是可选的;一小块姜;少量洋葱;少量的酱油;有点老料酒少于酱油;一点糖糖;一点食用油

实践

取一两片新鲜柠檬,将汁挤在鸡腿上,腌制15分钟。 (您可以去腥以使肉变软,但不要太软,柠檬很酸,请接吻!如果您没有柠檬,就不用去买这个步骤,也可以省掉)

姜切成薄片,洋葱切成薄片,将鸡腿放在冷水锅中,一下,洗净血备用。除了油锅外,加入洋葱姜和鸡腿,在中小火中搅拌至鸡腿略微变色。

倒入料酒,酱油和酱油,搅拌均匀,然后加水,不用鸡腿。 (我用的是me腿,锅稍大,所以只加了三分之二的腿,如果是鸡腿或无骨鸡腿,那就没有了)

吹大火,然后放小火。炒两三遍,使鸡肉均匀。将汤半干后,加入适量的冰糖,然后翻炒两到三遍,以防止鸡腿粘在锅上。

继续煮约20分钟。 (如果汤多了,火会变干,但要防止粘住,但我不想将汤用作拌饭)

泡菜牛肉炒年糕

成分:牛里脊肉,胡椒,水磨年糕,泡菜,韩国本土辣椒酱,葱,姜,黄酒,糖,酱油,盐,香油

实践:

1。切成薄片的牛里脊肉,加入生姜,葱,米酒,酱油,拌匀,腌制10分钟;

2。将辣椒挂在茎上,净种子和白色内丝切成约1厘米的斜切面。将水磨年糕片洗净并干燥,将茶切成厚片备用;

3。锅中的油加热后,倒入腌制的牛肉和洋葱姜,翻炒至白,然后将剩余的腌泡汁倒入炒一分钟;

4,倒入年糕,泡菜,韩国辣椒酱,糖,然后翻炒,加少许水避免锅粘;

5。大约四到五分钟后,观看年糕片变软。加入胡椒粉炒一分钟,然后关火,倒入麻油,拌匀。

干邑白兰地

材料:藕1,蛋c粉,玉米淀粉,盐,鸡肉,洋葱,姜,大蒜,胡椒粉,干辣椒,植物油,芝麻

方法:1.洗净去皮,切细条状,用水洗去条状淀粉,然后准备一个大容器将木条浸入水中,加几滴白醋备用;

2。葱姜和干红辣椒切丝,蒜头散开;

3。从the条中除去水,然后将一半的玉米淀粉和蛋c粉的混合物均匀沥干,以使每个pur条都有一层薄薄的粉末层;

4。煎锅,倒油。百分之五十的热量将被吹散,机油将被排出。当油温升至70%或80%时,油炸条将被油炸一次。钓鱼;

5。炒底油,先炒干辣椒和胡椒粉,然后加入葱姜和大蒜炒香,加入炸好的葱和盐搅拌,然后加入鸡肉和芝麻,翻炒2分钟。能够。

山药

材料:山药200克,红辣椒10克,大蒜少许,葱切碎,盐8克,糖10克,白醋10毫升,香油

实践:

1。将山药洗净并去皮,切成丝。洗净红辣椒,切成丝。

2,加适量的水烧开,加盐,白醋,倒入山药中拌匀,煮约1分钟直至煮熟。

3。取出煮熟的山药,沥干水分,然后将沥干的山药放入碗中。

4,加入糖,蒜末,切碎的葱,红辣椒,加盐,用筷子搅拌调味。

5。混合一点麻油,拌匀。服务于一盘。

煮鸡腿

材料

用鸡腿吃多少?柠檬是可选的;一小块姜;少量洋葱;少量的酱油;有点老料酒少于酱油;一点糖糖;一点食用油

实践

取一两片新鲜柠檬,将汁挤在鸡腿上,腌制15分钟。 (您可以去腥以使肉变软,但不要太软,柠檬很酸,请接吻!如果您没有柠檬,就不用去买这个步骤,也可以省掉)

姜切成薄片,洋葱切成薄片,将鸡腿放在冷水锅中,一下,洗净血备用。除了油锅外,加入洋葱姜和鸡腿,在中小火中搅拌至鸡腿略微变色。

倒入料酒,酱油和酱油,搅拌均匀,然后加水,不用鸡腿。 (我用的是me腿,锅稍大,所以只加了三分之二的腿,如果是鸡腿或无骨鸡腿,那就没有了)

吹大火,然后放小火。炒两三遍,使鸡肉均匀。将汤半干后,加入适量的冰糖,然后翻炒两到三遍,以防止鸡腿粘在锅上。

继续煮约20分钟。 (如果汤多了,火会变干,但要防止粘住,但我不想将汤用作拌饭)

泡菜牛肉炒年糕

成分:牛里脊肉,胡椒,水磨年糕,泡菜,韩国本土辣椒酱,葱,姜,黄酒,糖,酱油,盐,香油

实践:

1。切成薄片的牛里脊肉,加入生姜,葱,米酒,酱油,拌匀,腌制10分钟;

2。将辣椒挂在茎上,净种子和白色内丝切成约1厘米的斜切面。将水磨年糕片洗净并干燥,将茶切成厚片备用;

3。锅中的油加热后,倒入腌制的牛肉和洋葱姜,翻炒至白,然后将剩余的腌泡汁倒入炒一分钟;

4,倒入年糕,泡菜,韩国辣椒酱,糖,然后翻炒,加少许水避免锅粘;

5。大约四到五分钟后,观看年糕片变软。加入胡椒粉炒一分钟,然后关火,倒入麻油,拌匀。

干邑白兰地

材料:藕1,蛋c粉,玉米淀粉,盐,鸡肉,洋葱,姜,大蒜,胡椒粉,干辣椒,植物油,芝麻

方法:1.洗净去皮,切细条状,用水洗去条状淀粉,然后准备一个大容器将木条浸入水中,加几滴白醋备用;

2。葱姜和干红辣椒切丝,蒜头散开;

3。从the条中除去水,然后将一半的玉米淀粉和蛋c粉的混合物均匀沥干,以使每个pur条都有一层薄薄的粉末层;

4。煎锅,倒油。百分之五十的热量将被吹散,机油将被排出。当油温升至70%或80%时,油炸条将被油炸一次。钓鱼;

5。炒底油,先炒干辣椒和胡椒粉,然后加入葱姜和大蒜炒香,加入炸好的葱和盐搅拌,然后加入鸡肉和芝麻,翻炒2分钟。能够。

山药

材料:山药200克,红辣椒10克,大蒜少许,葱切碎,盐8克,糖10克,白醋10毫升,香油

实践:

1。将山药洗净并去皮,切成丝。洗净红辣椒,切成丝。

2,加适量的水烧开,加盐,白醋,倒入山药中拌匀,煮约1分钟直至煮熟。

3。取出煮熟的山药,沥干水分,然后将沥干的山药放入碗中。

4,加入糖,蒜末,切碎的葱,红辣椒,加盐,用筷子搅拌调味。

5。混合一点麻油,拌匀。服务于一盘。