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餐厅营销把客引进门,利用顾客传播转化复购该怎么做

饭店营销如何将顾客带到门口,并利用顾客交流来转化和购买?

Hu Yinxi Zhong Hao Creative Consulting 2018年9月17日

营销将顾客带到了门口,而后劲取决于回购。

餐饮公司进行活动,投资广告和人力,这要花很多钱。

由于流量大,成本高,我见过许多餐饮业主。最后的活动完成了,利润被削减得像白皮书。

通过扔钱很容易使客流减少,但是如果您不能留住客户,那么钱就等于水。

获得餐厅的成本每天都在增加。当一家餐馆公司从事活动时,仍然有必要同时获得新的和回购的东西。

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引进新产品的最终目的是回购

餐饮业有一个普遍的误解。当您考虑推出新产品时,您将进行市场营销。考虑回购时,您会改善客户体验。许多人认为提货和回购是两件事。实际上,拉动新产品的最终目标是回购。

几个月前,餐饮业就是一个极端的例子。一家火锅店有一个120元的卡包一个月。结果,会员卡被加签了借位。现场难以控制。它没有吸引目标客户,但吸引了一群老人。老太太在11天内被吃掉了。

老板的初衷是要利用它吸引流量并获得话语权,但是尽管这家商店很受欢迎,但这并没有给品牌带来真正的粉丝。

锤子拍卖,客户粘性很差

▲资料来源:专业食品网

通常,餐饮业者会考虑吸引顾客的活动,即折扣和促销。但是,如果新产品和回购产品不一致,则很容易在策略上断开连接,并让客户陷入漏洞。

这家餐饮公司正在做新工作,多次需要一个人,而不是一次一千人。

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建立一个从新到重新购买的良好关系维护机制

从拉动新客户到进行回购,包括转移客户,扩散和刺激客户形成回购的愿望,整个过程是相互联系的,必须从一开始就建立良好的关系维护机制。

毫无疑问,这是培训成员不断保持新状态并保持与成员关系的最佳方法。

上个月,阿里正式宣布了新的会员系统“ 88VIP”会员,推出了餐饮,娱乐的卡。

拥有多个会员资格的“一张卡”涵盖了阿里巴巴几乎所有的核心服务,并且与天猫的国内外品牌一起提供了一系列复合利益。

阿里巴巴平台会员制

▲资料来源:36氪

阿里巴巴的会员营销实际上是在使用主打产品来推动其他产品的增长,并围绕用户的综合生活场景构建更完善的服务价值体系。

从另一个角度来看,对于餐饮公司而言,总产品流量相当于第一批吸引的客户。餐饮公司为什么不能充分利用这些客户的价值,导致客户购买并实现回购?

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如何使用客户交流转换来回购?

1,传递有价值的信息

腾讯去年正式宣布,微信用户中有80%从朋友那里获取信息以进行共享,可以看出,客户的自发传递本身就是一个巨大的二次交流门户。

韩国星巴克曾经做过一次一次性咖啡杯的营销活动。购买咖啡礼物种子并附上教科书。您可以通过扫描QR码获得教程。

环境意义使其成为主要网站共享的热门话题

▲资料来源:红餐

对于人们来说,这是一条有价值的信息,可以将朋友圈出,人们倾向于传播它。明显的是,与普通的折扣促销相比,重要的行为更容易为消费者所认可,并导致积极的沟通。

当前,许多餐饮公司希望使用客户的照片共享来进行二次交流,与他们共享的最重要的是具有特殊功能。客户无法在其他地方体验到它,他们觉得自己在社交平台上有一张面孔,这自然会导致回购。

2,利用场景产生共鸣

褪黑素的铂金屏幕广告,“送褪黑素的礼物”的成功,不仅是因为其不断洗脑,而且还通过将产品应用于“礼物”场景并为消费者提供购买。原因。

另一个例子是蒋小白的广告文字,这是因为它结合了生活中的不同场景,以传达饮酒者的声音,从而引起消费者的共鸣。

引起共鸣的副本传播得更多

▲资料来源:姜小白

一家餐饮公司想知道客户自己生活中需要什么样的场景。这是晚宴吗?还在约会吗?还在一个人吃饭吗?

在现场引起消费者共鸣,可以不断激发消费者对品牌的记忆,在需要时很容易想到您,从而带来回购。

3,满足客户的个性化需求

关于餐厅,最重要的是要跟随顾客,而不是老板感觉良好,要掌握顾客的心理,否则就很难击败棉花。

在上半年,外卖圈吹出了一只小猪佩吉风。原因是,一个使互联网上外卖的老板绘画变干的消费者出乎意料地受欢迎。

其他客户也将模仿

▲资料来源:化妆品店老板的内部参考资料

此场景已绘制,许多餐饮业老板都在看猪,但这种外卖的真正好处是老板利用自己的优势满足了消费者的个性。需求。

这就像海底捞的着名服务,因为它“变态”以满足消费者的各种需求并已形成声誉。

客户的需求通常反映在评估和信息中。该餐厅更加重视顾客的评价,满足他们的个性化需求,顾客会自发地传播,这有助于形成良性循环。

4,重复的力量

当一件事情重复多次时,不可避免地会被更多的人记住。这就是重复的力量。

可以触发颤音上的某些视频。很大一部分原因是它激发了他人模仿的欲望。在反复重复下,“秸秆”将着火。餐饮公司不妨进行一些小巧,易于操作的互动,使客户参与并尝试创新,并吸引其他消费者。

例如,海底捞的净红锅底部,易于模仿操作

▲资料来源:百度

此外,餐厅服务员每天都以相同的口号和行动来微笑并欢迎顾客。从长远来看,品牌的象征将在客户的心中形成。

结论

营销将客户吸引到门口,并口口相传。

当然,并不是所有的营销都可以立即进行,有些营销是为了利润,有些营销是为了品牌服务,这需要长期的投入才能带来变革。

例如,去年,百ique Ling的God广告中,有3000万以上的阅读次数未转换为0。但是,从品牌广告的角度来看,有300万笔营销投入在公众,微博和客户平台上实现了近1亿倍的访问量。曝光量足以成功塑造品牌形象。

类似地,食品和饮料品牌的建立无法抵挡新产品的大量涌入。餐饮业主应具有长远的眼光,考虑回购餐厅,而不仅仅是寻求短期利益。