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2012海南住宿餐饮业行业年度报告

3月31日,由中国饭店业协会,海南省商务厅,海南省饭店餐饮业协会主办的年度“中国(海南)饭店业2013年年会”在海口举行。会上,省葡萄酒与食品协会发布了《 2012年海南省住宿餐饮业年度报告》。

还有一次特别的互动交流活动,主要针对中央八项法规和六项命令的新情况。海南的酒店餐饮业应如何面对新政带来的市场变化和消费趋势?改变管理方式,改变营销策略,调整产品结构,开拓新兴市场,建议政府部门采取措施减轻行业负担,帮助他们度过转型升级的过渡期,实现酒店餐饮业的可持续发展。

同时,举办了海南省饭店餐饮业年度颁奖典礼,表彰了一批为在国际旅游岛建设中为海南饭店餐饮发展做出重大贡献的先进集体和杰出人士。

因此,海南省的酒店和餐饮业在过去两年中发展迅速。 2012年,全省住宿和餐饮业完成增加值108.26亿元,比上年增长6.6%。社会消费品零售总额129.97亿元。它在增加就业,促进消费,繁荣市场,刺激内需以及促进经济和社会发展方面发挥了重要作用。它已成为促进全省经济多元化发展的重要力量。

针对当前的问题,与会人员表示,他们不能被动地等待,不能盲目悲观,他们需要携手并肩。尤其是,高端酒店餐饮公司必须了解,依靠公共消费发展的时代已经过时。为了尽快改变观念,营销工作应该转移到业务上并转向市场。通过建立制度,建设和培育安全,健康,文明的酒店餐饮业文化,转变发展方式,打造特色品牌,促进产业转型升级。 (记者陈文建通讯员王龙)

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