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49岁男子卖羊肉面19年,生意火爆座无虚席,却因爱好多不开分店

这位49岁的男人卖羊肉面已有19年了,他的生意充满热情,但由于爱好而没有开分行

2019

肉面条是陕北着名的传统小吃之一。羊肉不香,是滋补性爱的上品。脸柔软有嚼劲,汤浓稠而不油腻。西安市小寨西路大街上有一家羊肉面店。业务非常繁荣。商店的大小不大。经常看到许多食客排在队列中。

老板的名字是49岁的马永瑞,来自陕西北部山德县。它已经出售羔羊面已有19年了。 2001年,马永瑞来到西安开了一家羊肉面专卖店,中间改变了四家门店,这是2016年新开的一家门店。令马永瑞高兴的是,他的门店随时都没有面临一段惨淡的生意。马永瑞笑着说:“可能是因为我从18岁开始当厨师,所以我积累了一些经验,可以品尝到每个人都喜欢的口味,所以自开店以来,感觉一直很好。”

为了迎合西安当地人的口味,马永瑞对陕北传统羊肉面做了一些改进,形成了自己独特的羊肉面。马永瑞说:“陕北的面条很多,汤少,太干了,西安的大多数人都喜欢面条汤,所以根据客人的口味不断在改良。”这家商店的生意非常火爆,回头客很多,每天可以卖出200碗羊羔面。附近的许多居民都表达了自己的家的味道。马永瑞说,有一个食客六年来几乎每天都在吃碗。

一位常客说,他曾经在马永瑞家吃过羊肉面,但是这家商店被拆毁了一年,直到一个朋友告诉他找到这家商店,新商店和旧商店。装饰风格的布局非常相似。嘉宾说:“当我现在想吃碗的时候,我总是觉得羊肉面的味道是一种记忆和时间的感觉,每次吃时,我都会感到幸福。”

马永瑞每天早上9:00到商店,炖肉,炒菜,做饭,一直忙到晚上10点。尽管生意很忙,但他仍然保留着自己的小爱好。只要有时间,马永瑞每周都会去游泳和爬山一次。马永瑞说,他一直重视运动。尽管他年龄较大,但身体状况却比以前好得多。

虽然商店里生意很火爆,但我经常看到食客排队等候的场面,但马永瑞却不打算开设分店。 “由于我的爱好太多,所以我不想把所有的时间和精力都花在商店里。”马永瑞说,目前他还没有考虑如何继承手工艺品。他只希望商店能得到良好的管理,并准备好饭菜,为顾客带来更多正宗的陕北美食。

肉面条是陕北着名的传统小吃之一。羊肉不香,是滋补性爱的上品。脸柔软有嚼劲,汤浓稠而不油腻。西安市小寨西路大街上有一家羊肉面店。业务非常繁荣。商店的大小不大。经常看到许多食客排在队列中。

老板的名字是49岁的马永瑞,来自陕西北部山德县。它已经出售羔羊面已有19年了。 2001年,马永瑞来到西安开了一家羊肉面专卖店,中间改变了四家门店,这是2016年新开的一家门店。令马永瑞高兴的是,他的门店随时都没有面临一段惨淡的生意。马永瑞笑着说:“可能是因为我从18岁开始当厨师,所以我积累了一些经验,可以品尝到每个人都喜欢的口味,所以自开店以来,感觉一直很好。”

为了迎合西安当地人的口味,马永瑞对陕北传统羊肉面做了一些改进,形成了自己独特的羊肉面。马永瑞说:“陕北的面条很多,汤少,太干了,西安的大多数人都喜欢面条汤,所以根据客人的口味不断在改良。”这家商店的生意非常火爆,回头客很多,每天可以卖出200碗羊羔面。附近的许多居民都表达了自己的家的味道。马永瑞说,有一个食客六年来几乎每天都在吃碗。

一位常客说,他曾经在马永瑞家吃过羊肉面,但是这家商店被拆毁了一年,直到一个朋友告诉他找到这家商店,新商店和旧商店。装饰风格的布局非常相似。嘉宾说:“当我现在想吃碗的时候,我总是觉得羊肉面的味道是一种记忆和时间的感觉,每次吃时,我都会感到幸福。”

马永瑞每天早上9:00到商店,炖肉,炒菜,做饭,一直忙到晚上10点。尽管生意很忙,但他仍然保留着自己的小爱好。只要有时间,马永瑞每周都会去游泳和爬山一次。马永瑞说,他一直重视运动。尽管他年龄较大,但身体状况却比以前好得多。

虽然商店里生意很火爆,但我经常看到食客排队等候的场面,但马永瑞却不打算开设分店。 “由于我的爱好太多,所以我不想把所有的时间和精力都花在商店里。”马永瑞说,目前他还没有考虑如何继承手工艺品。他只希望商店能得到良好的管理,并准备好饭菜,为顾客带来更多正宗的陕北美食。

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